Francs de pied

Présentation du projet

Depuis 150 ans, toutes les vignes françaises, vaincues par le phylloxéra, sont greffées sur des souches américaines. Toutes ? Non. Il existe encore quelques hectares de francs pieds, ces cépages non-greffés, héritage du passé ou issue d’une volonté farouche de quelques producteurs de réintroduire les racines historiques des cépages français et de retrouver le goût des vins d’antan, malgré la menace du phylloxéra, puceron ravageur toujours implanté en Europe.

À l’heure où la viticulture française avance à grands pas – pour des raisons environnementales - sur la création de cépages hybrides, ce retour à la vigne originelle est-il un simple fantasme ou un combat légitime ?

Les acteurs du projet

David Bessenay est journaliste spécialisé en viticulture depuis 20 ans. Il a œuvré dans différents journaux professionnels et magazines grand public. Il est également l’auteur de plusieurs ouvrages sur le monde du vin et de la ruralité (roman, essai, bande dessinée).

Réalisateur de films, Jean-Pierre Vial dirige, avec son épouse Corinne, la société de production audiovisuelle Caméras Rouges. Ils ont fondé la première école de cinéma à Lyon en 1989. Ils partagent leur savoir-faire avec les professionnels du tourisme, du vin, les entreprises et les institutions. Leur créativité s’exprime également dans le documentaire de création. Leur film « Defend Beaujolais » a été primé au Festival Œnovidéo et au Festival des Vignerons indépendants.

L’intention

Nous allons partir à la rencontre des vignerons qui cultivent des francs de pied, qui rêvent de le développer, via une association en attendant un label et peut-être une reconnaissance de l’Unesco. Nous voulons comprendre pourquoi il est difficile de maintenir les francs pieds sur certains terroirs, comprendre l’intérêt de cette démarche tant d’un point de vue gustatif, agronomique que patrimonial.

Nous allons aussi nous appuyer sur les témoignages de scientifiques, français et étranger, et inviter des spécialistes de la dégustation (journalistes, sommeliers, etc.) à se prononcer sur le profil de ces cuvées « francs de pied ».

Pourquoi une cagnotte ?

Ce projet va nous amener à nous déplacer dans les vignobles français (Bordelais, Aude, Val de Loire, Provence, Champagne, etc.) et potentiellement dans les pays limitrophes. L’argent récolté nous permettra afin d’élargir notre champ d’investigation et d’aller à la rencontre d’un maximum d’acteurs directs (les vignerons) et indirects (les autres professionnels de la filière) pour récolter une grande diversité de témoignages. Il permettra également d’organiser une grande dégustation avec des professionnels du vin et des projections-débats avec le grand public.

Les étapes

Nous avons débuté le tournage au mois de mars, au plus près de nos bases (le Beaujolais). Il va se poursuivre tout au long de l’année 2022, par la rencontre de vignerons à des moments clefs de l’année (développement végétatif, vendanges, immersion des vignes, vinification).

Nous partagerons, au fil de notre travail d’enquête, nos photos, images et impressions via nos réseaux sociaux.

Et ensuite ?

Le documentaire de 52 minutes sera proposé aux diffuseurs (chaînes de télé, plateformes) ainsi qu’à différents festivals. Nous souhaitons également organiser des diffusions en salle pour donner lieu à des débats entre les acteurs de cette démarche et le grand public.