Son aventure chorale commence par l’accompagnement pianistique des choeurs au milieu des années 80, et le mène à la direction des CEB en septembre 2002. Il y poursuit l’aventure de sa fondatrice en mettant à son programme les plus belles oeuvres d’un répertoire riche et varié : Bach, Mozart, Mendelssohn, Nicolay, Haydn, Honegger, Brahms, Escaich, Fauré …
Hautboïste, pianiste, chef d’orchestre, titulaire du Certificat d’Aptitude (C.A.), Antoine Sebillotte dirige le conservatoire de Bagnolet.
Il se produit régulièrement en musique de chambre, au sein du quintette à vent Anacrouse, en orchestre avec l’ensemble Coruscant, en soliste avec les organistes Gérard Sablier, Gildas Guillon et Jean-Paul Imbert. Avec ces ensembles, il enregistre plusieurs disques.
Le dernier opus, hautbois et orgue, « Nos chères escales » est édité en 2016.
Avec les Choeurs Elisabeth Brasseur, les derniers CDs édités sont Le Messie de G. F. Haendel et Le Chant des Rouleaux de Pierre Cholley.